大叔就是这条街巷的人,他家离姜南的小摊也不远,就在尹轻鸿歇凉的小铺子。
他家是卖书生郎所用之物的,店面干净整洁,铺子门口摆一张长凳,他端着东西,满脸笑容地坐上去。
大叔坐下,尹轻鸿也看清楚他碗里的东西。
没有搅拌过的酸辣粉,上头放着整齐的菜码,油炸过的豆子,仔细看去,还能看见起落的酥壳,再往一边看去,切成碎丁的豆角子,白色丁块的芦菔,绕着圈看完,大叔这碗酸辣粉还加了肉沫,两片绿叶子菜缀到碗沿,鲜香透辣的味道,顺着大叔搅拌的动作,被顺风吹到这边。
那一点点的香辣子味道拂过她的鼻底,好不诱人。
大叔嗦粉的动作十分熟练,一口气往里吸,进不了嘴的,就咬断,再加几颗酥脆炸豆子,咔嚓咔嚓的响声和噜噜的嚼粉声,看着就让人食欲大增。
尹轻鸿心里着急,特别是大叔在一旁吃得香,她闻着味道,少见的失礼,抬手用团扇遮住面颊,神色未改地咽口水。
等了一会,姜南摊前的客人终于变少了。
她脸上浮出急色,跟着的小碟,一时未察觉自己小姐的急切,看人往摊子走,她才反应过来,连忙跟上去。
姜南正在收拾第一波忙完的残局。
淀粉糊滴的锅边都是,桌子上也是不小心掉落的调料,她用没有沾多少淀粉的糊的手,拿着擦布把锅和桌子擦干净。
一抬头就看见站在摊前的尹轻鸿和小蝶。
“姜姑娘。”尹轻鸿同样地回应一声。
姜南还想问他们怎么到自己摊子来,她抬眸就看见尹轻鸿好奇地看着煮酸辣粉的锅。
她笑道:“尹小姐可是来吃东西的?”
尹轻鸿心中本还纠结,她往常来集市,看上眼的东西,只需要一个眼神,身边的小丫鬟自然会上前给她买来。
偏偏这时候小碟落在她身后,见姜南问起,她矜持地点了点头。
正好小蓬子里有一桌客人吃完离开。
“我现在给尹小姐做一份。”
姜南想着尹小姐应当不会在自己的摊子上吃,不过损失一个碗获得一个稳定的回头客,那也是极好的。
更别说这个回头客,不缺银子。
尹轻鸿看着姜南用木漏勺舀起淀粉糊,用手轻拍,她立马就看见顺着木勺孔向下形成的白色流水柱。
“吃食竟还能这样做!”
尹轻鸿从未想过,这粉竟是这般出来的。
姜南只是笑,她估摸着时间,用木瓢挡一下,又才让拿开,继续漏粉。
“为何要这样漏两次?”
尹轻鸿充满好奇。
这是她第一次完整地见到一道吃食是如何做出来的。
因着她的身份,又加之寻来的厨子大多为男子,她从未想过可以去亲自看着吃食是如何做的,再有就是她娘也不会让她去的。
不过姜姑娘的小摊就不用在意这些了。
“只漏一次,粉太长,食客吃的时候,不好咬断,这样一挡,粉就断开,正好适合入口的长度。”
尹轻鸿好似被打开好奇的匣子,每一步都要问问。
姜南感受到来自吃货的询问,她还以为尹小姐是冷艳贵小姐,毕竟当时在尹府的时候,尹小姐想留她在府中做专厨时,气场是很足的。
现在看来,尹小姐是一个单纯好奇的吃货贵小姐。
“尹小姐吃得了辣子吗?”
终于在尹轻鸿停下的追问中,姜南得到口子问人的口味。
“吃得了,吃得了。”
尹府寻常的膳食,偏清淡一些,辣味的吃食很少吃,现下有机会,她自然是要尝试尝试。
姜南调好料,菜码全都给人添上,她没敢给人加太多辣子,舀了小半勺。
“尹小姐,酸辣粉做好了,碗有些烫,我让小碟姐姐给你端着,小摊窄小,只怕不好招待尹小姐,还得让尹小姐多行些路,回府再享用。”
尹轻鸿正满心满眼地看着做好的酸辣粉,酸辣喷香的味道直往她鼻子里钻,碗里的小料放得足,她现在就好想吃。
“小姐,我来端,您先坐着马车回府去。”
“不用,这后头不就有……”
“表妹?”
“表少爷安。”
尹轻鸿听见声音,侧头一看。
不正是她表哥嘛。
“不用这般麻烦,姜姑娘的小蓬后头不正好空出来一张桌子嘛,我就在那里用就好。”
姜南见人坚持,她把粉给人端到桌上,小蓬子下的桌子,遮了阳,桌面也是收拾得干干净净的。
除了不符合贵小姐的身份,其余的并无什么不好。
陆俊文望着他表妹挑起一撮裹满汤汁的番薯粉,再看一眼表妹脸上带着炫耀的满足,他立声喊道:“姜娘子,给我来两碗酸辣粉。”
“哼~咳咳咳~”
“小姐,慢着些。”

